Рецепта, която е плод от сблъсъка на нуждата с наличието. Трябваше набързо да направя подходящо мезенце за бяло вино, а в хладилника имах само изостанал пакет пушена херинга (купена погрешка) и китайско зеле. НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ (за 4 порции) 300 г пушено филе от херинга 1 бр. китайско зеле (голямо) 1/2 връзка магданоз зехтин балсамов оцет... Continue Reading →
В близост до офиса, където работех, арменци държаха нещо като закусвалня. Собствениците явно бяха познайници на Армен Назарян, защото той честичко се навърташе там. Както и да е, в асортимента им влизаха съвсем традиционни закуски - печени на място банички, кроасани и пр., както и станалите модерни напоследък здравословни храни - фрешове и свежи салати... Continue Reading →
Ако обичате рибата, орехите и екзотичните аромати, тази рецепта е перфектна за вашия вкус, гарантирам го. Приготвя се лесно, а резултатът е да си оближе човек пръстите. НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 3 пъстърви, без глава 2 глави стар лук 1 лимон 50 мл светла бира 50 г смлени орехи 3 стръка розмарин подправка за риба черен пипер сол... Continue Reading →
Всички използват джинджифила за сладкарски изделия и печива, а аз напротив - за солени гозби единствено. Допада ми неговото присъствие в някои храни, рецептата на една от които - най-любимата ми, ще ви дам сега. НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 1 ч.ч. червена леща 1 глава лук 250 мл смлени домати (от буркан) 5-6 скилидки чесън 1 с.л.... Continue Reading →
Най-полезните плодове и зеленчуци са онези, които са актуални за сезона. И тъй като сега е есен, отиваща към зима, полезни вещества ще си набавим със зеле, моркови, червено цвекло, тиква... Затова и аз давам най-бързата и лесна рецепта за пържено (но май по-скоро е задушено) прясно зеле с домати. НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 1 средно голяма зелка... Continue Reading →
Зимата е тук и вече е време да помислим как да си повишим имунитета, за да не пием хапчета, а ракия през студените месеци 😉 За целта аз ви давам една невероятно рецепта, която е и вкусна, и здравословна, а за приготовлението ѝ ви трябват броени минути. НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 3 бр. патладжан (средно голям) 3... Continue Reading →
Тази рецепта е от арсенала с бързи, лесни и хранителни ястия на мама, които тя прави, когато многото работа не ѝ е позволила да сготви нещо по-така. Приготвена с домашни продукти, е неповторимо вкусна, но и с нещата от магазина си я бива. НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ (за две порции) 1-2 стръка средно голям праз 500 г... Continue Reading →
Не е сложно, а е толкова вкусно и питателно. Моята модификация обаче не е като стандартното табуле, при мен е важно гарнирането, защото така става подходяща и за мъже (знаем, на тях им трябва повече и по-засищаща храна). НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 10 връзки магданоз (или 1 огромна шепа, набран от градината) 1 домат, средно голям 1... Continue Reading →
Сезонът на картофите отдавна е тук, така че вече е повече от наложително да ги включим в менюто си. Предлагам една изключително лесна и същевременно вкусна и здравословна рецепта с тях. НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 1 кг картофи 1 връзка копър 1 глава чесън 3-4 с.л. растителна мазнина черен пипер лют червен пипер сол ПРИГОТВЯНЕ Обелените и... Continue Reading →
Шакшука е арабски миш-маш, който, по мое мнение, е по-вкусен от нашия. За да прецените сами, ви предлагам да изпробвате моята рецепта. НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 2-3 с. л. растителна мазнина 1 глава лук (малка до средно голяма) 3-4 скилидки чесън 1 кг червени и зелени чушки 2 консерви домати (може и буркани домашни пресичани домати или... Continue Reading →
Какво може да направиш, когато имаш цяла кофа домашни зрели домати, но вече ти е писнало от салати и миш-маш? Ето една идея за лесно, бързо и най-важното - много вкусно ястие. НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 3 доматa; 200 г извара; 50 г сирене; 50 г кашкавал (по желание) 2 стръка пресен чесън; 20 г орехи; 1/2... Continue Reading →
puritankata 