Ухайни картофи на фурна с копър и чесън

Сезонът на картофите отдавна е тук, така че вече е повече от наложително да ги включим в менюто си. Предлагам една изключително лесна и същевременно вкусна и здравословна рецепта с тях.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
1 кг картофи
1 връзка копър
1 глава чесън
3-4 с.л. растителна мазнина
черен пипер
лют червен пипер
сол

ПРИГОТВЯНЕ
Обелените и измити картофи нарязвате във форми по ваше желание – пръчици, шайби, кубчета… Изсипвате ги в предварително намазнена тава. Добавяте пресования (може и нарязан на дребно) чесън и нарязания копър. Преди да ги пъхнете във фурната слагате и подправките, като дозирате по ваш вкус. Добавяте около 150-200 мл вода и печете на 220 градуса до готовност. Може да разбърквате от време на време или да ги оставите да хванат препечена коричка отгоре. Който както предпочита.

ВАЖНА ИНФОРМАЦИЯ
Суровите картофи съдържат 80 ккал на 100 г. Порция от 300 г отговаря напълно на препоръките за здравословно хранене. Картофите са източник на въглехидрати и е добре да не се консумират на вечеря. Старайте се също така да избягвате максимално комбинирането им с храни от животински произход.