Досега, когато чуех балканска кухня, първата ми асоциация бяха сръбски плескавици. А ето, че ресторант "Баш мерак" на Панчаревското езеро е царството на балканското - и то до последния детайл - без изобщо да предлага прескавици в менюто си. Ресторантът заема горния етаж над плувната база на Панчарево - сградата е точно до главния път... Continue Reading →
Два пъти случаят ме разминава с ресторант La Casa Latina в София. До снощи, когато с приятелка решихме в съботната вечер да опитаме нещо "по-така". Латино ресторант... името обещава много. Посреща ни любезна хостеса и ни обслужва също толкова любезен сервитьор. Информират ни, че ще има музика на живо, за която се доплаща по 5 лв.... Continue Reading →
Като чуя турски ресторант, винаги в съзнанието ми изскача споменът за ресторанта на магистрала "Тракия". Вмирисано, опушено и не много хигиенично място, където основната клиентела са тираджии. Е, турският ресторант "Delight" в квартал Младост 3 в София е пълната противоположнаст на своя магистрален събрат. Той е невероятно кътче - чисто, подредено и с невероятна кухня. Дори видях... Continue Reading →
puritankata 