Италиански брускети с чеснови гъби, бри и яйце

Обичам да утилизирам всичко в кухнята и затова често ми се налага да си измислям разни "рецепти". Такава е историята на тези италиански брускети с честови гъби, бри и яйце. Всичко започна с едно "изостанало" парченце сирене бри в хладилника, а завърши като превъзходно ястие, от което да си оближе човек пръстите. НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 30... Continue Reading →

Пияни цървули на фурна със сирене и маслини

Ароматът е първит признак, по който си личи добрата гозба. Вкусът идва след това. Пияните цървули на фурна със сирене и маслини ухаят божествено, а на вкус са разтапящи (потвърдено от ценители). А ето и как се приготвят: НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 3 глави лук (средни) 4 скилидки чесън (големи) 200 г сирене 100 г черни маслини,... Continue Reading →

Солен кекс с маслинки и сирене

Какво може да направи човек, ако в хладилника му изведнъж се съберат много маслини за изяждане? Ами солен кекс с маслини, разбира се 🙂 Встрани от шегата, тази вкусотия у нас се ползва вместо хляб, за закуска, та дори и за мезе на виното. НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 4 яйца 2,5 ч.ч. брашно 1 ч.ч. кисело мляко... Continue Reading →

Крехки броколи на фурна със сирене

Тази рецепта намерих случайно в Интернет преди много години, но я модифицирах по мой вкус. Това, което ви предлагам сега, няма почти нищо общо с първоначалния ѝ вариант - направих я по-лесна за приготвяне и по-здравословна. НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 1 бр. броколи 5 картофа (средни) 4 моркова (средни) 200-300 г сирене 100 г кашкавал чубрица черен... Continue Reading →

Ароматен есенен кекс с дюли и орехи

Винаги съм смятала, че дюлите стават само за ошав и то винаги в комбинация с поне още един плод, който да им "оправи" вкуса. Лъгала съм се и това го разбрах едва днес, когато направих най-ароматния и вкусен плодов кекс на всички времена. Уникален е и ви препоръчвам горещо да го пробвате. НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 3... Continue Reading →

Енергийна салата с авокадо и риба тон

Колкото по-назад зад гърба ни остава топлото време, толкова повече навлизаме в сезона на хубавото авокадо. Сега е и времето да се порадваме на прекрасния му вкус и на невероятните му хранителни и здравни ползи. Ето моето предложение за бърза, здравословна и питателна салата. НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 1 краставица (средно голяма) 1 бр. авокадо 1 консерва... Continue Reading →

Пържени яйца по селски (бабина рецепта)

Отивам при родителите си и майка ми ми задава обичайния въпрос: "Какво да ти сготвя?" Винаги ѝ отговарям точно какво искам, но този път я карам тя да избере. Направила е нещо, което съм обожавала като дете, а както стана ясно - и все още ми е на сърце. Рецептата е от нейната майка, става... Continue Reading →

Пролетни кюфтета с коприва и картофи

Пролетта е тук и е време "да се хванем за зелено", както се пее в популярна наша песен. А какво по-хубаво от копривата – хем вкусна, хем от полезна по-полезна. Ето моето предложение да разнообразите менюто си с нещо лесно и много, много вкусно. НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 1 кг картофи, стари 2 шепи коприва, попарена 1 бр.... Continue Reading →

Рибена салата за бяло вино

Рецепта, която е плод от сблъсъка на нуждата с наличието. Трябваше набързо да направя подходящо мезенце за бяло вино, а в хладилника имах само изостанал пакет пушена херинга (купена погрешка) и китайско зеле. НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ (за 4 порции) 300 г пушено филе от херинга 1 бр. китайско зеле (голямо) 1/2 връзка магданоз зехтин балсамов оцет... Continue Reading →

Арменска салата с булгур по крадена рецепта

В близост до офиса, където работех, арменци държаха нещо като закусвалня. Собствениците явно бяха познайници на Армен Назарян, защото той честичко се навърташе там. Както и да е, в асортимента им влизаха съвсем традиционни закуски - печени на място банички, кроасани и пр., както и станалите модерни напоследък здравословни храни - фрешове и свежи салати... Continue Reading →

Пълнена пъстърва на фурна с розмарин и орехи

Ако обичате рибата, орехите и екзотичните аромати, тази рецепта е перфектна за вашия вкус, гарантирам го. Приготвя се лесно, а резултатът е да си оближе човек пръстите. НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 3 пъстърви, без глава 2 глави стар лук 1 лимон 50 мл светла бира 50 г смлени орехи 3 стръка розмарин подправка за риба черен пипер сол... Continue Reading →

Нискокалорична супа за супер имунитет (с джинджифил)

Всички използват джинджифила за сладкарски изделия и печива, а аз напротив - за солени гозби единствено. Допада ми неговото присъствие в някои храни, рецептата на една от които - най-любимата ми, ще ви дам сега. НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ 1 ч.ч. червена леща 1 глава лук 250 мл смлени домати (от буркан) 5-6 скилидки чесън 1 с.л.... Continue Reading →

Blog at WordPress.com.

Up ↑